Piekarnia – Cukiernia „DOM CHLEBA” powstała w lipcu 1994 roku i działa nieprzerwanie do dnia dzisiejszego.

Jest firmą rodzinną prowadzoną przez Lucynę i Jana Hartabus

Początkowo produkcja była prowadzona w budynkach garażowych zaadoptowanych na piekarnię. W 2000 roku powstał nowy obiekt piekarni, który został w kolejnych latach rozbudowany powiększając się o kolejne pomieszczenia produkcyjne.

Siedzibą firmy jest malowniczo położona w dorzeczu Raby mała miejscowość Nowa Wieś należąca do gminy Dobczyce.

Zatrudniamy około 200 pracowników produkcyjnych, kierowców i pracowników zaplecza technicznego. Prowadzimy praktyczną naukę zawodu w zawodach piekarz i cukiernik.

Pracownicy piekarni to w głównej mierze mieszkańcy naszej miejscowości Nowa Wieś. W naszym gronie znajdują się również mieszkańcy sąsiednich wiosek.

Piekarnia „DOM CHLEBA” rozwijając się nieustannie w dużym stopniu przyczyniła się do likwidacji bezrobocia w naszej gminie zapewniając mieszkańcom stałe miejsca pracy.

Obecnie produkcja w naszej firmie odbywa się w systemie dwu zmianowym.

Produkcja obejmuje około 47 gatunków chleba, 23 gatunków bułek i 44 rodzajów garmażerii piekarniczej. Ponadto produkujemy ciasta drożdżowe, kruche, francuskie, ucierane i 25 rodzajów drobnych ciasteczek.

Posiadamy własną sieć sklepów w województwie małopolskim: w Krakowie, Wieliczce, Myślenicach, Dobczycach, Skawinie i Wadowicach.

W okresie letnim produkujemy lody metodą tradycyjną w 20 smakach.